Mis Aficiones

Mis aficiones

Rape a la Vasca

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ajo perejil cortado fino cazuela chorrito aceite freír un poco el ajo y perejil Poner agua para cubrir rape y llevar a ebullición harinar y salar rape y poner vino blanco 10 minutos 2-3 gambas y 300 gr mejillones añadir a la cazuela Abrir antes mejillones, cola caldo y añadir 5 minutos Al final poner

A la Turka

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Hoy mi hija me ha llevado a comer a un excelente restaurante turco de Mataró llamado: A la Turka. A parte del típico Kebab tienen una completa carta de especialidades de Turquía con una muy buena relación calidad precio. El local es espacioso, limpio y decorado con gusto. El personal de origen turco amable, tuve

Sopa de Cebolla

Sopa de Cebolla Leer más »

Se fríe cebolla en una cazuela de barro con aceite normal hasta dorar Plato con jamón serrano a trocitos, se echa el jamón y se dora el jamón con 3-4 vueltas. Se echa caldo de pollo de Gallina Blanca calentado previamente. Se hecha huevo duro cortado a trozos y pan frito. Encima se puede echar

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