Merluza a la Cazuela

En Cazuela de Barro

  • 2-3 cucharas de aceite
  • Cebolla troceada y dorar
  • Ajo y perejil
  • Remover un poco y echar agua cubriendo
  • Harinar la merluza y echar cuando hierva
  • Dejar hervir 5 minutos
  • Se puede añadir un poco de vino blanco
  • Poner los guisantes y dejar 10 minutos a fuego lento
  • Al final poner unos espárragos 5 minutos y apagar.

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