Recetas

Alcachofas hervidas

Ingredientes: Ajo perejil Alcachofas Opcional: Patatas, Zanahoria y cebolla Preparación alcachofas: Se corta la base y se recorta lo verde, se cortan las puntas Se corta la alcachofa a láminas o en 4 trozos Preparación del plato: Poner aceite en la cazuela (de barro o aluminio) y al estar caliente echar ajo y perejil, dar …

Alcachofas hervidas Leer más »

Dorada al Horno

Receta de cocina para hacer una dorada al horno. Para la guarnición: Pelar y cortar en rodajas patatas y una cebolla. En una sartén grande y honda, con abundante aceite bien caliente, freirlas hasta que empiecen a coger color. Retirarlas rápido con espumadera y repartirlas por el fondo de la bandeja del horno. Para la …

Dorada al Horno Leer más »

Merluza a la Cazuela

En Cazuela de Barro 2-3 cucharas de aceite Cebolla troceada y dorar Ajo y perejil Remover un poco y echar agua cubriendo Harinar la merluza y echar cuando hierva Dejar hervir 5 minutos Se puede añadir un poco de vino blanco Poner los guisantes y dejar 10 minutos a fuego lento Al final poner unos …

Merluza a la Cazuela Leer más »

Receta de Sangría

3 cucharas de azúcar 0,75 litros de vino tinto 1 melocotón a dados 5 cerezas moradas 1 ración de melón a dados 1 naranja exprimida y corteza de 1/2 naranja 1 limón exprimido y corteza de 1/2 limón 1 chupito de whisky

Callos con garbanzos Suaves

Receta de callos con garbanzos donde se elimina picantes, grasas, tocinos, etc. Es un plato pensado para los amantes de los callos pero evitando la pesadez que pueden producir determinados condimentos. INGREDIENTES (para 4 personas) 400 g de Garbanzos cocidos. 0,5 kilos de Callos hervidos. 1 hoja de laurel. 2 zanahorias. 1 Cebolla. 2 dientes …

Callos con garbanzos Suaves Leer más »

Sopa de Cebolla

Se fríe cebolla en una cazuela de barro con aceite normal hasta dorar Plato con jamón serrano a trocitos, se echa el jamón y se dora el jamón con 3-4 vueltas. Se echa caldo de pollo de Gallina Blanca calentado previamente. Se hecha huevo duro cortado a trozos y pan frito. Encima se puede echar …

Sopa de Cebolla Leer más »

Mejillones al vapor

Ingredientes: 1 kg de mejillones Pimienta negra en granos 6 -8 granos un par de hojas de laurel un par de ajos un chorretón de vino blanco una cucharada de aceite de oliva Elaboración: Limpiar los mejillones de todas las impurezas. Poner todos los ingredientes en una olla y cocer a fuego no muy fuerte …

Mejillones al vapor Leer más »

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies